Descrizione
Parametri tecnici
Breve introduzione al prodotto
Nome del prodotto: lecitina di tuorlo d'uovo (grado farmaceutico)
Specifiche del prodotto
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Aspetto |
Liquido viscoso, pasta, polvere o granulare da giallo a marrone |
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Odore |
Odore unico di lecitina |
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Materia insolubile in acetone |
Maggiore o uguale al 90,0% |
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Perdita all'essiccazione |
Inferiore o uguale al 3,0% |
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Valore di acidità (mgKOH/g) |
Inferiore o uguale a 36,0 |
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Valore di perossido (meq/kg) |
Inferiore o uguale a 10,0 |
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Guida |
Inferiore o uguale a 2,0 ppm |
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Arsenico |
Inferiore o uguale a 3,0 ppm |
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TAMC |
Inferiore o uguale a 1000CFU/g |
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TYMC |
Inferiore o uguale a 100CFU/g |
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Salmonella |
Negativo |
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E.Coli |
Negativo |
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Materiale lipidico |
Maggiore o uguale al 30,0% |
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Fosfatidilcolina |
Maggiore o uguale al 25,0% |
