Ascorbato di magnesio 6%

Aspetto

Polvere da bianca a leggermente-gialla o leggermente-rosa

Identificazione

IR: lo spettro di assorbimento infrarosso del campione è conforme allo standard di riferimento.

Aspetto della soluzione

(5 g in 100 ml di acqua,25 gradi)

Chiaro e incolore

Rotazione specifica[a]_D^{20 gradi}

(su base essiccata)

+104.5 grado ~ +107.5 grado

PH

6.5-8.5

Perdita all'essiccazione

Inferiore o uguale al 9,0%

Dimensione delle particelle

Dal 90% a 80 mesh

Densità apparente

Maggiore o uguale a 0,4 g/cm³

Densità sfruttata

Maggiore o uguale a 0,65 g/cm³

Metalli pesanti

Inferiore o uguale a 10 ppm

Piombo (‌ICP-MS)

Inferiore o uguale a 1 ppm

Arsenico (‌ICP-MS)

Inferiore o uguale a 1 ppm

Cadmio (‌ICP-MS)

Inferiore o uguale a 1 ppm

Mercurio (‌ICP-MS)

Inferiore o uguale a 0,1 ppm

Conteggio totale delle piastre

Inferiore o uguale a 1000cfu/g

Lieviti e Muffe

Inferiore o uguale a 25cfu/g

E.Coli

Negativo/g

Coliformi

Negativo/g

Salmonella

Negativo/10g

Stafilococco aureo

Negativo/g

EnterobatteriSakazakii

Negativo/g

Shigella Castellani

Negativo/g

Magnesio (su base essiccata, ‌ICP-OES)

Maggiore o uguale al 6,0%