1: Prodotto nMe:5'-Sale disodico guanosina monofosfato
N. CAS:5550-12-9
2: Qual è la nostra specifica?
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Articolo |
Specifica |
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Aspetto |
Polvere cristallina bianca o quasi bianca |
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Identificazione |
Supera il test di identificazione: A 250/260=0.95~1.03 A 280/260=0.63~0.71 |
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Solubilità |
Leggermente solubile in acqua e praticamente insolubile in alcool |
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Chiarezza e colore della soluzione |
Incolore e quasi limpido |
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Trasmissione (soluzione all'1%) |
Maggiore o uguale al 95,0% |
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pH (soluzione all'1%) |
7.0~8.5 |
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Umidità |
Inferiore o uguale al 25,0% |
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Altre sostanze decomposte dell'acido nucleico |
Supera il test della farmacopea |
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Metalli pesanti (come Pb) |
Inferiore o uguale a 10 ppm |
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Guida |
Inferiore o uguale a 1,0 ppm |
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Arsenico |
Inferiore o uguale a 1,0 ppm |
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Cadmio |
Inferiore o uguale a 0,1 ppm |
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Mercurio |
Inferiore o uguale a 0,5 ppm |
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Solventi residui |
Etanolo Inferiore o uguale a 200 ppm |
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Prova perSodio (Vol.4) |
Supera il test |
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Prova perRibose (Vol.4) |
Supera il test |
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Prova perOorganicoPfosfato (Vol.4) |
Supera il test |
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Fosfato (Vol.4) |
Supera il test |
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AminoAcid |
Non viene prodotto alcun colore |
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Conta microbica aerobica totale |
Inferiore o uguale a 1000cfu/g |
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Lieviti&Muffe |
Inferiore o uguale a 30cfu/g |
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E.Coli |
Negativo/10g |
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Salmonella |
Negativo/100 g |
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Stafilococco aureo |
Negativo/g |
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Listeria |
Negativo/25g |
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Enterobatteri |
Negativo/(3×5)g |
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E. sakazakii |
Negativo/(3×15)g |
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Analisi (su base essiccata, HPLC) |
98.0%~102.0% |
3:Quali sono gli effetti principali di5'-Sale disodico guanosina monofosfato+CAS5550-12-9?
Esaltatore di sapore alimentare
Applicazioni farmaceutiche
Ricerca biochimica e nel campo delle scienze della vita
Biomarcatore per la dieta
4: A cosa serve5'-Guanosina monofosfato sale disodico+CAS 5550-12-9?
Utilizzato come esaltatore di sapidità negli alimenti, spesso in combinazione con glutammato monosodico per aumentare il gusto dell'umami.
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